Danjou-Banessy
Danjou-Banessy
Mourvèdre, Grenache noir. Floral, empyreumatique, épicé, avec une bouche tonique. Excellent.
Danjou-Banessy
Macabeu Benoît et Sébastien ont une obsession : réaliser des vins empreints de fraîcheur. Effectivement, nous sommes en présence d'un blanc tendu, très pur, dont la bouche saline finit sur de beaux amers : l'antithèse de la mollesse alcooleuse reprochée à certains de nos vins blancs...
Danjou-Banessy
Carignan et Grenache vinifiés en vendange entière : magnifiques notes florales et très belle sapidité.
Danjou-Banessy
Syrah graphitée, fumée, nerveuse : la patte Danjou, cette capacité à vendanger à juste maturité (ni trop, ni trop peu)
Danjou-Banessy
Carignan octogénaire + élevage long = très bonnes vibratiooonnnsss
Danjou-Banessy
Carignan Gris Sapidité et salinité à nulle autre pareilles. Une leçon magistrale d'équilibre dans la tension. Quantités infimes...
