Divay rouge

Divay rouge 2018

COLLIOURE ROUGE

Millésime : 2018

Philippe Gard a donné carte blanche à la jeune oenologue Léa Angles qui l'épaule sur le domaine : Divay est le résultat de son travail. Ce rouge délicat, issu de Grenache noir vinifié en vendange entière, surprend par sa fraîcheur. La tension et les arômes floraux qu'apporte la rafle lui donnerait un "petit air bourguignon". Mais le tryptique cépage/climat/terroir reprend ses droits en fin de bouche : la densité est bien celle d'un vin du sud ! Très faible taux de sulfites

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