Clos du Rouge Gorge

Clos du Rouge Gorge

Hors Champ La Femme Soleil 2019
IGP COTES CATALANES BLANC

De vieux Macabeu sur schiste issus de parcelles que Cyril Fahl et Alice Gendron achètent à des amis. Une première approche vers le "style Rouge Gorge" : aérien, sapide et détendu.

16.50 €

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Hors Champ Le rouge et le blanc 2019
VIN DE FRANCE ROSE

Ni rouge, ni blanc, c'est le "rosé" de Cyril, floral, délicat comme une petite musique de nuit d'été, un air de violon discret et tendre qui ne couvre pas le chant des grilons.

16.50 € Épuisé

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Hors Champ Une vie la Nuit 2019
VIN DE FRANCE ROUGE

Un tout petit négoce d'achat de Syrah, inauguré en 2017 par Cyril et sa collaboratrice Alice Gendron. La vigne est à Paziols (Fitou), cultivée en bio avec les conseils de Cyril. Le "style Fahl" est présent : croquant, finesse, belle définition aromatique.

16.50 €

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Jeunes vignes 2018
IGP COTES CATALANES ROUGE

Cyril cultive ses vignes en biodynamie et pousse très loin la recherche de la précision dans ses vins : ce jeunes vignes 2018 est époustouflant de finesse ! Le travail entrepris depuis plus de quinze ans par ce vigneron modeste et doué n'en finit pas de payer.

21.50 € Épuisé

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Rouge 2018
IGP COTES CATALANES ROUGE

Cyril cultive ses vignes en biodynamie et pousse très loin la recherche de la précision dans ses vins Le travail entrepris depuis plus de quinze ans par ce vigneron modeste et doué n'en finit pas de payer. 2018 est superbe, "as usual" pourrait-on dire, sauf que chaque millésime affirme un peu plus le style...

30.50 €

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Blanc 2018
IGP COTES CATALANES BLANC

De très vieux Macabeu sont à l'origine de ce vin vibrant qui impressionne par sa sapidité.

28.50 €

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