Vacqueyras

Vacqueyras 2017

VACQUEYRAS ROUGE

Millésime : 2017

Grenache, Syrah, Mourvèdre
Thierry et Gilles Faravel n'aiment pas la démesure, mais les vins profonds et bien construits.Des Grenache cinquantenaires, un soupçon de Mourvèdre, et le reste en Syrah avec un égrappage partiel. Jamais de soutirages ni pompages, le vin est choyé. Leur terroir de Vacqueyras produit des vins solides ("paysans " selon Thierry qui revendique haut et fort leur caractère affirmé). 2017 est un beau millésime qui commence à bien se goûter mais que 3 à 5 années de garde ne pourront que lui être bénéfiques.

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