Clos de la Bienboire 2018

Un petit clos d'un hectare et demi où venaient s'abreuver les chevaux de trait; élevé en cuve et mis en bouteilles tôt, ce Cabernet Franc "plein fruit" et aux tannins souples se déguste sur sa jeunesse avec les grillades estivales, les bonnes rillettes, et le saucisson de vrai cochon.