Antonin et Louis

Antonin et Louis 2019

TERRASSES DU LARZAC

Millésime : 2019

La Syrah domine, associée au Carignan, Mourvèdre et Morrastel. Après 13 mois d'élevage en fût (60% neufs) et 6 mois en cuve, Jean Pierre obtient un vin dense et profond mais pas lourd, nullement dominé par le bois, dont la persistance le classe dans le groupe de tête des très bons Languedoc. A attendre au moins 3 ans, carafage fortement recommandé.