Pelletier
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Après une assez longue absence, c'est le retour des vins naturels de Yannick dans notre gamme. L'ancien élève de Didier Barral n'a plus de leçons à recevoir : ses vins sont au mieux de leur forme ! Et les prix restent bien doux pour le travail fourni, la légèreté des rendements et le...
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Terret blanc, Terret gris Spécial, le blanc de Yannick ? Oui, forcément au vu des cépages, de la petite macération en grappes entières, de l'absence de SO2 ajouté. Mais un vin bigrement intéressant à table pour donner la réplique au curry, aux gambas relevées, au tandoori,...
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Comme un air de Barral ? Certes, Didier reste le "maître à penser" de Yannick mais ses vins ont leur propre personnalité. Du très bon "nature" à prix doux.
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Comme un air de Barral ? Certes, Didier reste le "maître à penser" de Yannick mais ses vins ont leur propre personnalité. Coccigrues est profond, dense, un tantinet "sauvage" et assez Rabelaisien somme toute.
