Pelletier
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Après une assez longue absence, c'est le retour des vins naturels de Yannick dans notre gamme. L'ancien élève de Didier Barral n'a plus de leçons à recevoir : ses vins sont au mieux de leur forme ! Et les prix restent bien doux pour le travail fourni, la légèreté des rendements et le...
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Terret blanc, Terret gris Spécial, le blanc de Yannick ? Oui, forcément au vu des cépages, de la petite macération en grappes entières, de l'absence de SO2 ajouté. Mais un vin bigrement intéressant à table pour donner la réplique au curry, aux gambas relevées, au tandoori,...
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Comme un air de Barral ? Certes, Didier reste le "maître à penser" de Yannick mais ses vins ont leur propre personnalité. Du très bon "nature" à prix doux.
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Comme un air de Barral ? Certes, Didier reste le "maître à penser" de Yannick mais ses vins ont leur propre personnalité. Coccigrues est profond, vif, un tantinet "sauvage" et assez Rabelaisien somme toute. Un vrai vin naturel, pas "tout public" qui ravit les buveurs non conventionnels.
