Amours 2016

Les Amours vendangeurs 2016

IGP PAYS D'HERAULT ROUGE

Millésime : 2016

Grenache vinifié en amphores
Après la grêle de 2016, il restait peu de raisins ! Mais ce peu, épargné par la rage des cieux, a mûri magnifiquement. Blandine et Pierre ont choisi de vinifier le jus de goutte du plus beau grenache dans une amphore de 10 hl. Le résultat dépasse les espoirs : c'est du velours, de la dentelle. La rose le dispute à la pivoine, le poivre blanc au cacao. Rare et légèrement décadent...