Métairies Blanc

Métairies du Clos Blanc 2019

LANGUEDOC BLANC

Millésime : 2019

Cuvée rare issue de vieilles vignes de Carignan blanc, Clairette et Vermentino. Les St Jacques arrivent, les langoustines vivantes peuvent se trouver (en cherchant bien), la lotte et le turbot demeurent, le veau et la poularde n'attendent que la crème, trompettes et chanterelles sont discrètes mais pas inexistantes. Resterait à trouver la morille fraîche, éternelle arlésienne cryptogamique.