MAGNUM Les Ouvrées

Les Ouvrées 2018 séduisent déjà par une remarquable texture et une grande qualité de tannins : certes, c'est un peu jeune, mais d'une belle délicatesse; l'extraction est parfaitement réalisée et l'élevage en demi-muid, barriques et oeufs béton parfaitement maîtrisé. Un hiver de plus lui apportera ce supplément de "patine" qui en fera une très belle bouteille. Incontestablement, la Barthassade est un des domaines les plus intéressants des Terrasses du Larzac et même bien au-delà..