Les Gravettes

Les Gravettes 2019

TERRASSES DU LARZAC ROUGE

Millésime : 2019

Plus d'une moitié de Grenache, un quasi-tiers de Cinsault et le reste en Syrah; les Gravettes sont la cuvée "sérieuse" du domaine, entendez par là qu'elle peut nécessiter un peu d'attente pour s'exprimer. Les 2019 devraient-être en pleine forme au sortir du prochain hiver. En tout cas, la patte Baron est bien là : le vin est juteux, sans lourdeur, et doté d'un caractère plus "nordique" que la plupart des vins du secteur.

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