Les Granges Paquenesses
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Ploussard ou Poulsard, les deux sont admis sans dyslexie ! C'est glou-glou, typé "nature", clair, vif et très original. Sortez la raclette et la charcuterie fumée...
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Vraiment douée, cette fille là : tout est bon chez elle, y compris ce remarquable crémant à la bulle délicate, totalement non dosé, d'un éclat rare.
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Cette cuvée restera éphémère : dans un millésime 2018 solaire, Loreline a assemblé sa nouvelle parcelle de Savagnin des Trouillots avec une partie de La Pierre. Résultat ? Un Savagnin moinss tendu, plus opulent, avec de beaux arômes de fruits jaunes qui accompagnera les poissons au four ou en...
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Un beau terroir de marnes du Lias; Loreline ne pouvait pas laisser passer cette parcelle sur les Trouillots. Un nouveau Savagnin à ajouter à sa palette.
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VENTE LIMITEE. Cette bonne vieille parcelle (100 ans, plus, un peu moins, nul ne sait vraiment) complantée de plusieurs variétés de Chardonnay anciens, est un trésor qui offre de merveilleux raisins. Loreline Laborde est d'origine Montpelliéraine et fut longtemps citadine; à priori peu disposée...
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Ephémère, le retour...Un peu contradictoire, non ? Produit auparavant dans le seul millésime 2016, ce Chardonnay réaparaît à le faveur du millésime 2020, un peu moins chiche que la moyenne des années précédentes qui virent les rendements s'écrouler...
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Le Trousseau, ce "bon vieux" cépage autochtone qui ne représente guère plus de 5 % des superficies jurassiennes prend toute sa mesure en 2020 chez Loreline : délicieux, encore plus réussi que l'excellent 2019, le meilleur rouge qu'elle ait produit depuis son installation !
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Savagnin ouillé. Loreline Laborde est d'origine Montpelliéraine et fut longtemps citadine; à priori peu disposée à devenir oenologue et, qui plus est à s'installer dans une ferme isolée du Jura, à Tourmont, près de Poligny. Elle produit pourtant depuis 2010 des vins passionnants....
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Savagnin sous voile. La Pierre sous voile n'est pas un vin jaune (trop jeune) mais elle a magnifiquement pris le voile et peut se mesurer à bien des jaunes autrement plus coûteux !
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Emouvant Savagnin sous voile !
