Uva rouge 2020

Julie et Mathieu Marfisi sont frère et soeur; Julie rejoint leur père en 2011 et Mathieu revient sur le domaine quatre années plus tard. Ils n'ont depuis de cesse de progresser vers une agronomie et des vins plus naturels. La viticulture Corse en général, et ici, celle de Patrimonio, bénéficie d'un sang neuf qui aboutit à des vins toujours plus naturels et ciselés qui expriment leur environnement et les cépages locaux. Cette délicieuse cuvée Uva, composée de Carcagholu Neru (rare cépage originaire de Sardaigne), Minustellu (Graciano en Espagne ou Morrastel en France) et Nielluciu, illustre parfaitement le profil sèveux, croquant et dynamique des rouges de ce domaine. Plus charpenté qu'un Sciacarellu, certes, mais pas dans la veine de certains purs Nielluciu parfois trop extraits et boisés de la "vieille école".