Viola Odorata 2017

Vignes de Pinot fin âgées de 70 et 80 ans. La griotte, la rose, le superbe équilibre en bouche, apanage des vieilles vignes travaillées avec respect. A boire cette année sur son fruit ou à oublier 4/5 ans pour atteindre le bouquet. Réservez lui un agneau de sept heure.