De Moor
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Le Vendangeur Masqué, c'est le négoce très qualitatif d'Alice et Olivier. Habituellement cantonné à leur proche voisinage, cet achat de raisin s'est étendu aux copains, du sud et d'ailleurs, suite aux accidents climatiques de 2016 et 2017. Caravan est "l'itinérant" de la...
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Un peu que ça peut être bon l'Aligoté !!! Chez les De Moor, ça se boit sans soif, sans traces migraineuses et avec un plaisir communicatif. MAIS LES QUANTITES SONT LIMITEES.
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Masqués les De Moor, tels le célèbre concombre ? Disons-le franchement, ils achètent le raisin chez les voisins qui ont les mêmes exigences culturales qu'eux, en particulier en ce qui concerne l'absence d'utilisation de pesticides. Vinifiés et élevés "at home", ces raisins...
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Masqués les De Moor, tels le célèbre concombre ? Disons-le franchement, ils achètent le raisin du voisin dont ils ont effectué les travaux de la parcelle tout au long de l'année. Vinifiés et élevés "at home", ces raisins permettent à Alice et Olivier de proposer des...
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Tenter un nouveau descriptif ? Associer les trois cépages maison, Chardonnay, Aligoté, Sauvignon. Un clin d'oeil au métissage, hors du cadre de l'appellation. Et bien-sûr, Alice et Olivier savaient très bien dans quelle direction oeuvrer pour proposer un assemblage qui ne déroge pas à la...
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QUANTITE LIMITEE. VENTE SOUMISE A CONDITIONS. Le retour du vénérable ! Après une trop longue absence dûe aux rigueurs climatiques, cette bouteille nous émeut toujours autant. Et si vous trouvez qu'un Aligoté ne devrait pas se vendre au prix d'un bon Chardonnay, nous n'insisterons pas et le garderons...
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Toute de pureté cristalline et d'une absolue précision ! Pour garder sa belle humeur quel que soit le temps...
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Mariage d'amour entre deux parcelles totalement complémentaires. Un des multiples grands blancs de la galaxie De Moor.
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Une texture et un éclat que bien des premiers crus et quelques grands crus peuvent lui envier.
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Ca y est, les De Moor sont entrés depuis 2017 dans la "cour" des propriétaires de 1ers crus : non pas que ce soit leur rêve ultime qui leur permettrait de se reposer sur les lauriers qu'ils n'attendent pas qu'on leur tresse pour bien travailler, mais il est des opportunités foncières qui ne se...
