Aux Fournaux

Aux Fournaux 2019

SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE

Millésime : 2019

Un domaine historique de la côte de Beaune qui détient des terroirs exceptionnels. Sous la houlette de François de Nicolay, les 14 ha ont été convertis à la culture biodynamique en 2011. Développant la pratique de la vendange entière, minorant l'utilisation du bois neuf et des sulfites, ce dernier a permis un notable progrès dans l'expression fine, la complexité et la classe des vins. Le domaine se situe aujourd'hui au sommet dans la côte de Beaune.
Aux Fournaux 2019 est un vin sans sulfites ajoutés, doté d'une belle profondeur et d'intenses notes fruitées. Dans ce grand millésime, la bouteille ne peut que gagner à attendre deux à cinq années pour offrir toute sa complexité.

Epuisé

60.00 €