Artisan

Artisan 2019

ALSACE BLANC

Millésime : 2019

Pinot Gris assemblé à du Gewurz., ça n'est déjà pas si courant. Et macérés en grappes entières pendant dix jours pour "oranger" l'assemblage, n'est pas non plus pratique commune. Nous savions déjà que le Gewurztraminer répondait bien à la macération; preuve est faite que le Pinot Gris s'y prête aussi de bonne grâce ! Attention, nous parlons de macération légère : la robe est orangée, certes, mais les tannins envahissants et les amers appuyés ne sont pas recherchés par Mathieu Deiss : ce beau blanc d'apéritif peut aussi se mesurer à une sauce américaine ou une seiche à la rouille.

Epuisé

19.60 €