Sylvaner Zotzenberg

Sylvaner Zotzenberg 2017

ALSACE SYLVANER GRAND CRU

Millésime : 2017

Si le Sylvaner a de tout temps donné de grands vins sur le Zotzenberg, il a fallu un long bras de fer avec l'administration pour qu'enfin (2005) l'I.N.A.O. autorise ce cépage "non noble" à revendiquer la mention de grand cru. Car, dura lex, sed lex, seuls Riesling, Gewurztraminer, Muscat et Pinot Gris peuvent adjoindre le nom d'un des 51 grands crus d'Alsace. Et ils ont eu fichtrement raison les vignerons de Mittelbergheim de défendre cette "petite" variété : le Sylvaner de Lucas est un magnifique exemple de l'innanité de la condamnation à priori de ce beau cépage.

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