La Thériaque Pic.pic

La Thériaque Pic.pic

GIN 50 CL

Millésime : 0

La Thériaque de Montpellier ? Faut-il être Baron de Caravètes pour se souvenir de cette illustre panacée connue comme remède universel depuis, au moins, le 13ème siècle ? Certes non, et le duo de jeunes femmes qui a créé l'entreprise "Thériaque spiritueux" à Montpellier n'est pas originaire du Clapas. Il n'empêche que les ingrédients de leurs gin sont essentiellement locaux : l'alcool est distillé à Autignac, près de Faugères, dans un alambic centenaire en cuivre, les baies de génévrier et d'arbousier sont cueillies par leurs soins. Les aromatiques sont macérées une nuit dans l'alcool de base, le tout étant à nouveau distillé et réduit à 45%.
L'alcool produit est fin, aromatique, avec une belle rondeur : si vous aimez les gin-tonic ou les Négroni "haut de gamme"...
 

En stock

48.00 €