FOULAQUIER
Ses Cuvées
- - Le Petit Duc 2010
- - Gran'Tonillières 2009
- - Les Calades 2007
- - L'Oiseau blanc 2011
- - L'Orphée 2010
HELVETES UNDERGROUND
Il était juste un peu trop paisible ce beau domaine de Claret aux confins nord de l'appellation Pic St Loup. Force est de reconnaïtre que depuis son arrivée en 2003, Blandine a un peu bousculé la sacro-sainte organisation suisse du domaine.
Architecte de formation, Pierre a oeuvré tant en Suisse qu'en Afrique avant de tomber amoureux de Foulaquier en 1998, puis de Blandine quelques temps plus tard. Cette pétulante jeune femme, ex-fonctionnaire parlementaire, membre du club oenophile de l'Assemblée Nationale avait écrit "Portraits de vignerons" à l'aube des années 2000. Elle pousse ensuite le "vice" jusqu'à obtenir un diplôme de viticulture-oenologie en vue de son installation en Anjou sur une micro-exploitation.
Balayée la grisaille angevine, le coup de foudre impose sa loi, Blandine est aujourd'hui Languedocienne: reste à bosser l'accent !
Un peu "en marge", les vins de Foulaquier ? Les Jéquier ne sont pas les seuls à pratiquer la culture bio-dynamique, à minimiser le sulfitage des vins et à soigner leurs vignes comme un jardin. Mais peut-être le terroir, le climat et la patte des vignerons imprime-t-il un "style" Foulaquier, fait de fraîcheur, de précision du fruit, de vins plus "aériens". Il faut dire que le bois est manié avec parcimonie dans l'élevage des cuvées.
Foulaquier se cherche encore (c'est le lot des vignerons curieux), Foulaquier se trouve souvent. Mais ne soyez pas surpris par l'abondance des cuvées, qui ne sont d'ailleurs pas reconduites systématiquement chaque année, puisqu'interprétées selon les conditions du millésime.
Le bruit court à Claret qu'un blanc de Foulaquier pourrait voir le jour pour le millésime 2011...
Architecte de formation, Pierre a oeuvré tant en Suisse qu'en Afrique avant de tomber amoureux de Foulaquier en 1998, puis de Blandine quelques temps plus tard. Cette pétulante jeune femme, ex-fonctionnaire parlementaire, membre du club oenophile de l'Assemblée Nationale avait écrit "Portraits de vignerons" à l'aube des années 2000. Elle pousse ensuite le "vice" jusqu'à obtenir un diplôme de viticulture-oenologie en vue de son installation en Anjou sur une micro-exploitation.
Balayée la grisaille angevine, le coup de foudre impose sa loi, Blandine est aujourd'hui Languedocienne: reste à bosser l'accent !
Un peu "en marge", les vins de Foulaquier ? Les Jéquier ne sont pas les seuls à pratiquer la culture bio-dynamique, à minimiser le sulfitage des vins et à soigner leurs vignes comme un jardin. Mais peut-être le terroir, le climat et la patte des vignerons imprime-t-il un "style" Foulaquier, fait de fraîcheur, de précision du fruit, de vins plus "aériens". Il faut dire que le bois est manié avec parcimonie dans l'élevage des cuvées.
Foulaquier se cherche encore (c'est le lot des vignerons curieux), Foulaquier se trouve souvent. Mais ne soyez pas surpris par l'abondance des cuvées, qui ne sont d'ailleurs pas reconduites systématiquement chaque année, puisqu'interprétées selon les conditions du millésime.
Le bruit court à Claret qu'un blanc de Foulaquier pourrait voir le jour pour le millésime 2011...
