Goustan

Valérie Frison élabore des champagnes bios et non dosés extrêmement purs dans la côte des Bars (décidément le secteur champenois le plus actif en matière de retour au respect de la vigne, du raisin et du vin) sur la commune de Ville/Arce.
Goustan est un pur Pinot noir, d'une grande élégance, beau champagne d'apéritif ou d'entrées "maritimes". Elevage 9 mois en fûts et 19 mois sur lattes, ni levuré, ni collé, ni filtré. Brut nature 0 dosage.