L'Atavique

L'Atavique

BRUT BLANC

Millésime : 0

65 % Pinot noir, 35% Chardonnay
Commune de Verzy, grand cru de la montagne de Reims. Dosage extra-brut à 3g/l. Culture biodynamique, levures indigènes, vinification pour un quart en fûts et trois quarts en cuve.
Excellent ! (Bien meilleur que d'aucunes marques "titrées", marketées, aux beaux coffrets vernis)

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