Millésimé

Pour 2018, la cuvée est pur Chardonnay. Après 5 ans d'élevage en cuve et sur lattes (dégorgé le 23 juin 2023 et non dosé), ce champagne a acquis une jolie patine et une belle complexité qui lui permettront d'accompagner poissons, crustacés et viandes blanches. A un tarif que d'aucuns millésimés quelconques peuvent lui envier. (façon de parler, beaucoup de grandes maisons n'envient que les confrères dont le taux de rentabilité surpasse le leur).