Haïtza 2015

IROULEGUY ROUGE

Tannat,,Cabernet Sauvignon

 

Cette belle cuvée, dominée aux 3/4 par le Tannat offre une grande persistance et un bon potentiel de garde. 2015 est assurément plus tendre que ses prédécesseurs et se goûte bien dès maintenant. Le canard, la pintade et le pigeon y trouveront leur compte mais il n'y a pas d'interdit sur l'axoa de veau (basque, bien sûr).


 
 

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