Martin Fontaine

BRUT NATURE

Chardonnay

 

Chardonnay sur un sol très calcaire, culture biodynamique et aucun intrant en cave ; l'équation Ruppert est simple sur le papier. Mais il faut bien qu'il y ait des secrets, un peu de magie blanche, pour aboutir à un vin de cette classe !

 

Quantités très limitées, vente à l'unité.


 
 

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