L'Atavique

BRUT BLANC

65 % Pinot noir, 35% Chardonnay

 

Commune de Verzy, grand cru de la montagne de Reims. Dosage extra-brut à 3g/l. Culture biodynamique, levures indigènes, vinification pour un quart en fûts et trois quarts en cuve.

 

Excellent !


 
 

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